潮湿多雨的夏季，切莫忽视饮食安全
最近雨水不断，大江南北皆受潮湿气候影响。此时各类病菌与霉菌加速繁殖，让食品卫生风险急剧上升，极易引发腹泻、腹痛及食源性疾病。请务必查收这份夏季饮食攻略，保护您的肠胃安康。
纽约市将开设首家政府直营超市 选址布朗克斯预计2027年开业
项目选址与时间表 纽约市市长马姆达尼本周一宣布，全市五家由政府直接管理的超市中，首家将于2027年在布朗克斯区的Hunts Point社区开门营业。该门店位于前Spofford少年拘留中心改造项目The Peninsula园区内，占地面积约2万平方英尺，将成为推动当地经济发展的重要配套设施。 目前该区域正在建设一个大型综合性社区，规划包括740套完全可负担住房、超5万平方英尺公共开放空间及3万平方英尺轻工业空间。市长在新闻发布会上强调：“布朗克斯的居民明年就能在此购物，我们要将这个曾经的困境之地，转变为政
超级食物并非万能营养源
近年来，姜黄、蓝莓、奇亚籽、藜麦、亚麻籽、牛油果等食材被贴上“健康特效药”标签。但事实真的如此完美吗？ 不少人将“超级食物”视作包治百病的灵丹妙药，忽略了科学饮食的根本原则。从营养学角度分析，“超级食物”并非严谨的科学术语，更准确的表达应为“超级食材”。这些食材确实具备显著的营养优势，但并非“全能选手”，无法取代均衡饮食的核心作用。 这些被誉为“超级食物”的食材，确实有其独特的营养亮点。羽衣甘蓝低热量、高纤维，有助于改善膳食纤维摄入不足的问题；姜黄中的姜黄素具有一定的抗炎、抗氧化作用；藜麦被联合国粮农组织
科学补血指南：红枣真的够吗？
若想科学补铁并调理气血，仅靠红枣是远远不够的。在日常生活中，究竟哪种食物补铁功效更佳？补铁又有哪些必须留意的要点？山西省中医院针灸科副主任医师李新华为您讲解专业知识，助您掌握正确的养生之道。 统筹：万方 詹彦 李洁琼 制作：冯宇 穆问春 李清
AI助教：用侦探模式破解小学科学食物链难题
— 2026 小学科学 —一场“生态悬案”的侦破揭秘食物链与食物网❋🌿 🌿告别死记硬背的食物链图，跳出老师口述的“谁捕食谁”模式。实地“取证”，iPad“追凶”，AI博士“补充知识”……深圳五年级学生通过一节课，成功侦破一起“生态连环案”，同时掌握了食物链、食物网及生态平衡的知识！🌸 · 🌿 · 🌸谈及小学科学五年级下册的《食物链和食物网》，您是否还停留在“绘制箭头、记忆顺序”的传统教学模式？深圳市福田区实验教育集团侨香学校（南校）的杨思宇老师，彻底颠覆了这一传统。她将整堂课设计成一场“池塘生物灭绝事件”
美国卫生部长倡导‘食用天然食品’，医院餐食需去超加工
美国监管机构周一宣布，美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪正要求医院采用他修订后的膳食金字塔，重新设计提供给患者的餐食菜单。 美国医疗保险和医疗补助服务中心向医院发出一份备忘录，要求限制向患者提供超加工食品选项，尽管目前对这一概念究竟涵盖哪些食品，还没有正式定义。 相较之下，该机构希望医院逐步改为提供全谷物食品，取消含糖饮料，并确保餐食中的添加糖少于10克。 备忘录中的示例菜单替换方案包括：用燕麦粥配浆果代替谷物早餐，用原味酸奶代替加糖调味酸奶，用现做的瘦肉蛋白代替熟食肉类。备忘录还建议，为术后恢
日本大阪府多所学校现食物中毒 超600人受影响
据日本广播协会26日报道，日本大阪府熊取町多所学校日前发生食物中毒事件，累计有600余人出现症状。 记者：李林欣、李子越、陈泽安