帕特洛外卖品牌Goop Kitchen纽约扩张启动
Goop Kitchen 透露其明星门店每日营业额高达2万美元。本月，这个主营配送与自取服务的品牌将正式登陆东海岸市场。 撰稿人：莱恩·弗洛沙姆 格温妮丝·帕特洛最初的构想是开一家实体餐厅。2020年，这位影星兼生活方式品牌Goop的创始人在洛杉矶高端社区布伦特伍德筹备一家全天候营业的餐吧。然而疫情爆发，促使她和团队调整方向，转向外卖赛道。2021年3月，专注健康轻食的Goop Kitchen甫一上线就遭遇订单井喷，连帕特洛本人都始料未及。 "产品市场匹配度简直不可思议，顺利得让我忍不住感叹'这太夸张了'
蓝莓并非消炎药物，水果养生需谨慎
新华社天津4月14日电 题：蓝莓并非消炎药物，水果养生需谨慎 新华社记者张建新、栗雅婷 近期正值蓝莓新鲜上市时节，关于“蓝莓可以消炎”、“蓝莓效果堪比消炎药”的言论引起了广泛关注。对此，医学专家指出，蓝莓尽管含有丰富的花青素和维生素C等有益健康的成分，但它并不能替代正规的消炎药物，如果食用方法不当，甚至可能引发其他健康隐患。 天津市第一中心医院营养科主任谭桂军解释道，在现代医学研究中，自由基与慢性炎症、衰老、糖尿病以及癌症等疾病存在一定关联，而蓝莓中富含的蓝莓花色苷和花青素等营养成分，具有抗氧化、清除自由
跳过早餐真能助你快速瘦身？真相在此丨辟谣专栏
清晨，人体需要能量来激活新陈代谢。若长期省略早餐，可能导致基础代谢率降低，使得脂肪更难被“消耗”。同时，不吃早餐容易引发午餐时的过量进食，反而增加肥胖风险。研究表明，长期不进食早餐的人群，肥胖几率更高。一份理想的早餐应包含优质蛋白质与富含纤维的碳水化合物，例如：一颗水煮蛋搭配50克燕麦片、200克水果以及250毫升纯牛奶。 科学控制体重，可以从以下几个方面着手。 1.合理设定减重目标。 建议肥胖人士依据初始体重及个人并发症情况，将初期目标设定为在3至6个月内减掉当前体重的5%到15%，此幅度的减重已能有效
品尝清明青团，健康迎接春日
来源：国家食品安全风险评估中心 审核：国家健康科普专家库成员、国家食品安全风险评估中心研究员 宋雁