AI与预制菜：人类偏见的真相

走进一家餐馆，点了一份麻婆豆腐。厨房里锅铲翻飞，火焰升腾，厨师的动作行云流水。最终端上桌的这道菜，与中央厨房流水线出品相比，风味究竟能差多少？多数情况下，根本分辨不出。但有趣的现象是：同样是这盘麻婆豆腐，若事先得知是预制菜加热而成，你的评分很可能会降低。并非味道变差——或许与现做毫无二致。但内心会多出一层考量。"这道菜凝聚了时间、心血与技艺"——这种价值，不是配方能承载的，也不是味蕾能衡量的。我们肯为"现做"支付溢价，不只是因为口感更佳，更是因为"谁创造了这道菜"这一事实本身具有意义。这一心理机制，套用在