94岁低调富豪出售食品帝国，交易额达290亿美元
内森・科尔什早年在南非创业，1976 年从布鲁克林的一间仓库起步，打造出 Restaurant Depot 这笔涉及杰特罗餐饮仓储超市（Jetro Restaurant Depot）的百亿美元交易背后，是其 94 岁的创始人 —— 他将布鲁克林的一间仓库打造成美国食品帝国，积累了数十亿美元财富。 内森・“纳蒂”・科尔什于 1976 年以杰特罗现购自运（Jetro Cash & Carry）之名创立餐饮仓储超市（Restaurant Depot），并将公司发展成为餐饮供应市场中占据主导地位的头部品牌
味好美斥资450亿并购联合利华食品板块
味好美与联合利华（59.98， 0.61， 1.03%）正式达成协议，味好美将以现金加换股形式整体接手联合利华旗下食品业务，交易对价约为450亿美元。 为获得联合利华食品板块核心资产（涵盖好乐门蛋黄酱、英国国民酱料马麦酱等知名品牌），味好美将支付157亿美元现金，而联合利华及其股东将获得合并后新实体65%的股权。 本次收购预计每年为味好美新增数十亿美元营收，并显著强化其在调味酱品类的市场地位。目前，味好美已拥有弗兰克红辣酱、乔卢拉辣酱等畅销辣酱品牌。 对联合利华而言，此次剥离主力食品资产有助于其聚焦增速更
鸣鸣很忙首份财报：稳健发展，高质量增长
2026年3月31日，中国最大的休闲食品饮料连锁零售商鸣鸣很忙（股票代码：01768.HK）公布了2025年度财务报告。数据显示，2025年门店商品交易总额（GMV）达935.69亿元，同比增长68.5%；公司实现营业收入661.70亿元，同比增长68.2%，净利润23.29亿元，同比增长180.9%，经调整净利润26.92亿元，同比增长194.9%。截至2025年末，公司旗下“零食很忙”“赵一鸣零食”门店总数达21,948家，覆盖全国30个省份及所有城市等级。作为港股上市后的首份年度报告，鸣鸣很忙集团2
联合利华与味好美洽谈合并，打造600亿美元食品帝国
好乐门蛋黄酱生产商的董事会在周一下午召开会议，讨论交易细节。 味好美以瓶装调味品而知名。 联合利华(59.98, 0.61, 1.03%)正与调味品公司味好美就其食品业务的合并进行深入谈判，此次交易将形成一家估值约600亿美元（含债务）的新食品巨头。 联合利华已于周二确认了相关谈判。知情人士透露，这项涉及现金和股票的交易最快可能在周二宣布，当天味好美将发布最新季度财报，但提醒计划仍有可能延期。 《华尔街日报》周一报道了双方的谈判进展。上述人士表示，联合利华董事会在周一下午开会，审议该交易的具体内容。 联合
市场监管总局启动网络食品安全提升行动
新华社杭州3月31日电（记者郑可意、赵怡宁）31日，国家市场监督管理总局在浙江省杭州市组织电商企业、行业协会、监管单位、主流媒体及消费者代表，正式启动网络食品安全合规能力提升专项行动。 本次行动以“e食无忧，安全在线”为口号，直击线上食品领域关键短板，通过政策解读、合规指南发布、专家现场评估、平台经验分享及联合签署《网络食品交易平台经营者食品安全管理自律公约》等多元形式，强化‘严监管、重合规’导向，不断夯实政府主导、行业联动、企业履责、公众参与的协同治理格局。 国家市场监督管理总局有关业务司局负责人指出，
联合利华宣布与味好美达成合并食品业务协议
联合利华(59.98 0.61 1.03%)正就合并食品业务与调味品制造商味好美展开深入谈判。交易将建立一家估值约60亿美元的全新食品巨头。 联合利华周二证实了有关谈判的消息。知情人士透露，这笔以现金加股票方式进行的交易可能最早将于周二公布，但同时表示相关计划可能仍会推迟。 上述知情人士表示，联合利华的董事会周一晚将召开会议审议交易细节。 联合利华的这一重大战略转型将延续消费品集团精简业务的策略，其总部位于英国的联合利华未来将专注于美妆个护及家居产品。 作为此次交易的一部分，联合利华股东预计将持有新食品公
西王食品股份拍卖失败 15亿关联存款成焦点
界面新闻记者 | 牛其昌 历经24小时竞价周期，西王食品(2.690, -0.19, -6.60%)（000639.SZ）大股东西王集团持有的接近2亿股股权拍卖无人竞标。 3月31日，界面新闻从西王食品证劵部门了解到，流拍后是否会启动二次拍卖，需根据质权人后续规划及法院执行进度确定，当前公司运营平稳。 在这场涉及"玉米油龙头股"控制权变更的拍卖背后，面对外界有关西王食品可能由地方国资接手、已有战略投资人洽谈的传言，西王集团内部人员向界面新闻澄清，前述消息失实，至今为止无地方国资接手西王食品的信息，也没有战
人工智能赋能食品安全的创新路径
人工智能正以各种创新手段，全方位覆盖从田间地头到百姓餐桌的食品链条，显著提高了食品安全标准，促使监管方式由“事后追责”向“即时干预”及“事前预防”迈进。其核心应用主要展现在以下维度：🧐 智能化监管与风险辨识此领域为当前普及度最高的应用场景，主要依托AI视觉技术达成“明厨亮灶”的智能化改造。后厨行为规范识别： AI摄像设备可实现全天候无间断监测餐饮后厨，自动捕捉并识别未佩戴口罩、未着工作帽、吸烟、玩手机、垃圾桶未盖等常见违规操作。环境异动侦测： 系统具备识别老鼠、蟑螂等有害生物入侵的能力，并能发现地面积水、
联合利华拟将食品业务并入味好美
联合利华(59.98, 0.61, 1.03%)周二表示，该公司正就其食品业务与香料制造商味好美（McCormick）的潜在合并与后者进行深入谈判，该交易将包括约 157 亿美元的预付现金部分，大部分对价将以味好美的股权形式支付。 如果交易完成，将采用所谓的反向莫里斯信托结构，从而享受税收优惠。联合利华将剥离食品业务，然后将其与味好美合并。联合利华股东预计将在合并后的公司中保留65%的股份。 联合利华在一份声明中表示：“双方仍在努力达成并最终敲定交易，今天有可能达成协议，但不能保证一定能达成交易。” 责任
有友食品业绩增股价跌 四季度净利暴跌八成
投资参考金麒麟分析师报告，专业及时，助力发掘市场机遇！ “泡椒凤爪龙头”有友食品(10.090, -0.10, -0.98%)业绩增长但股价大跌：2025年Q4单季表现骤降，扣非净利同比下滑超八成 记者|陈晴 编辑|金冥羽毕陆名杜波校对|张锦河 3月30日，“泡椒凤爪龙头”有友食品（SH603697，股价10.19元，总市值43.58亿元）股价开盘持续下跌，一度跌超9%，收盘跌幅6.94%。 消息面上，公司于前一交易日（3月27日）晚间披露2025年年报。尽管全年营收与归母净利润双双增长，但第四季度单季表
强化校园食安监管，教育部发布‘十必须’新规
记者3月30日从教育部获悉，为持续巩固“校园餐”专项整治成果，进一步加强校园食品安全管理，教育部办公厅近日印发了《校园食品安全“十必须”》和《学校食堂工作人员“十不准”》。 《校园食品安全“十必须”》明确要求：必须依法取得食品经营许可证、坚持公益性原则、落实食品安全责任制、严格从业人员健康管理与培训考核、规范采购食品原料、执行进货查验记录制度、严禁制售高风险食品、按规定清洗消毒餐饮具、陪餐制度须落到实处、妥善处理食品安全事故等十项规定。 依据该文件，学校自营食堂不得以营利为目的，实施营养改善计划的农村义务
英国3月零售价小幅上涨 伊朗局势引发商家忧虑
英国零售业联盟（BRC）周二指出，英国连锁商店3月价格上涨速度略有提升，伊朗局势可能进一步推升通胀。BRC表示，3月商店价格同比涨幅小幅增至1.2%，高于2月的1.1%，但低于1.3%的三个月平均水平。“中东冲突引发的成本上涨正逐步影响供应链。尽管零售商将与供应商协作，尽力缓解价格压力，但通胀仍将持续上升，”BRC首席执行官迪金森（Helen Dickinson）称。 以下是BRC调查的更多细节及相关背景： 3月食品通胀率为3.4%，较上月的3.5%有所下降，主要因乳制品价格下跌 非食品类商品价格上涨0.
CPI数据：东京通胀降至两年最低
随着食品成本涨幅有所回落，日本东京的通胀率降至近两年来的最低水平。 日本总务省的最新数据显示，3月份东京剔除生鲜食品后的消费者价格指数（CPI）同比上涨1.7个百分点，为自2024年4月以来的最小涨幅。经济学家此前预期该涨幅将维持在1.8%。 通胀率放缓的现象一定程度上反映了加工食品价格涨幅从上月的5.5%降至4.9%。整体通胀指标从2月的1.5%放缓至1.4%，而剔除能源价格的核心通胀指标则从2.5%降至2.3%。东京CPI数据是日本全国通胀走势的重要先行指标。 日本央行已警告称，至2025年，物价涨幅
民调揭示特朗普健康计划支持率低迷
共和党寄望于“让美国再次健康”（Make America Healthy Again，简称MAHA）成为其长期政策的一部分。然而，在11月的中期选举前，他们对此的支持度尚未稳固。最新的民意调查显示，公众对特朗普政府在健康领域的优先事项感到不满，这可能给民主党争取卫生与公共服务部长小罗伯特·F·肯尼迪的MAHA支持者带来机会。多数人将MAHA与共和党联系起来，但并非绝对；并且多数受访者认为特朗普政府在实现“让美国再次健康”的目标上表现不足——甚至有41%的特朗普2024年潜在选民持有此观点。这项快速发展的政
Sysco斥资290亿美元收购Jetro Restaurant Depot
Jetro Restaurant Depot 为全美熟食店、独立餐饮服务商及其他小型企业服务 美国最大的食品分销商西斯科（Sysco）与家族企业 Jetro Restaurant Depot 达成协议，将以约 290 亿美元（含债务）进行收购。 交易详情 根据周一公布的条款，Restaurant Depot 股东将获得 216 亿美元现金及 9150 万股西斯科股票。两家公司表示，包括债务在内的总价值为 291 亿美元，相当于 Restaurant Depot 营业收入的逾 14 倍。 该公告证实了《华尔