夏日谨防病从口入 专家教你避开饮食陷阱
炎热潮湿的盛夏，向来是食源性疾病频发的时段。专业人士提示，伴随气温持续攀升，民众在享受消暑佳肴之际，必须严防食物中毒隐患，把控好“入口关”，捍卫肠胃健康。 “许多人在夏天偏爱凉皮、河粉，然而这类食品若保存不善，极易腐坏，从而引发食物中毒。”宁夏医科大学总医院营养科副主任夏羽菡指出，在湿热条件下，诸如凉皮、河粉等湿米粉制品一旦遭受椰毒假单胞菌侵蚀，便会生成剧毒的米酵菌酸。该毒素杀伤力极大，引发的脏器损害多无法逆转，重症可致死，属于国内微生物性食源性疾病的首要致死原因之一。 专家呼吁，购买凉皮、河粉等湿米粉制
潮湿多雨的夏季，切莫忽视饮食安全
最近雨水不断，大江南北皆受潮湿气候影响。此时各类病菌与霉菌加速繁殖，让食品卫生风险急剧上升，极易引发腹泻、腹痛及食源性疾病。请务必查收这份夏季饮食攻略，保护您的肠胃安康。
日本大阪府多所学校现食物中毒 超600人受影响
据日本广播协会26日报道，日本大阪府熊取町多所学校日前发生食物中毒事件，累计有600余人出现症状。 记者：李林欣、李子越、陈泽安