权威专家解读：科学饮食是健康根本
6 月，由国家卫生健康委等 16 部门发起的“体重管理年”活动已步入两周年。两年来，该行动成果斐然，但仍有大众误信碳水化合物导致肥胖，盲目依赖低碳饮食减脂。中国中医科学院西苑医院心血管一科副主任医师郗瑞席指出这一误区，强调天然碳水是人体必需品，真正引发代谢紊乱与肥胖的元凶是超加工食品，科学配餐才是健康的基石。
戒碳水减肥是个坑
时下网络充斥着大量关于碳水摄入的误导信息，许多人盲目追随这些说法。 减脂真的需要完全停止碳水摄入吗？实际上，碳水化合物是维持生命的必要能量来源。盲目戒碳水会扰乱新陈代谢和内分泌系统，虽然短期内体重会下降，但很快就会反弹，还可能导致头发脱落、皮肤失去光泽、情绪波动等问题。"低碳水配合高蛋白"的饮食方式是否就是减脂的最佳选择？实际上，长期保持这种营养失衡的饮食会加重肝脏和肾脏的工作负荷，很容易导致脂肪肝和脂肪代谢失衡。 网络上还流传着"长期低碳水饮食可以实现永久性减肥"的说法。事实上，低碳水减掉的更多是水分而
“碳水脸”实为审美霸凌的虚假概念
恰逢夏收之际，在部分社交平台上，所谓的“碳水脸”这一伪科学概念竟冲上热搜。某些博主鼓吹，长期过量摄入精制碳水，会引发面部浮肿、轮廓模糊、肤色暗沉松弛等状况，即所谓“碳水脸”。米饭、馒头、面条等传承千年的主食，竟被强行贴上“致丑”“廉价”“缺乏自律”的标签，这不仅误导了国民的饮食认知，更是对中华饮食文化的严重歪曲。 从营养学视角分析，碳水化合物是维持人体机能不可或缺的营养素之一。所谓“吃主食变丑”，无非是商家将“热量过剩引发肥胖”偷换概念为“碳水原罪”，利用信息差制造认知恐慌。 专家指出，盲目戒断碳水，非但
面相判断健康不可信
仅凭面部特征判断健康情况不科学也不准确。想了解身体状况，要用客观数据，而不是靠看相。 “嘴唇发紫就是心脏不好”“耳垂有折痕肯定是冠心病”“长‘碳水脸’，就得戒主食了”……近期，一系列将面部特征与健康直接挂钩的说法轮番登上热搜。相关推文在网络上被大量转发。 然而，这些面相特征真能直观反映身体状况吗？为此，科技日报记者采访了多位专家，为读者揭开背后的科学真相。 嘴唇发紫未必是心脏不好 “‘嘴唇发紫就是心脏不好’的说法过于片面。”天津泰达医院心内科主任医师赵会珍介绍，嘴唇发紫在医学上被称为口唇紫绀，确实是判断心
新华健康 | 毁掉颜值的并非“碳水”，真凶其实是它们
近期，“碳水脸”这一概念成为舆论焦点。米饭、面条及馒头等日常主食，被生硬地与“容貌变丑”“缺乏自律”等负面标签绑定。这种观点真的具备科学依据吗？我们究竟该如何科学地摄取碳水化合物？围绕公众关切的问题，我们专访了江苏省人民医院营养科副主任徐露，为您提供专业的科普解答。 统筹：万方 吴新生 李洁琼
碳水脸焦虑营销当止
一个毫无根据的说法，为何能广为流传？因为它精准踩中了社会上“焦虑生产线”的节奏。这种说法有个固定模式：捏造概念—制造焦虑—卖货收割 在社交平台爆火后，“碳水脸”说法终于“翻车”了。 碳水主食被标上“不自律”“丑穷”标签，还衍生出与“碳水脸”对应的“蛋白脸”，声称“高蛋白饮食能让面部状态更佳”。这类简单对比，因对碳水主食的污名化，引发网友不满。可以讲，这种说法不仅不科学，而且价值观傲慢，仿佛吃碳水的人不配拥有清晰下颌线。 从科学角度，碳水化合物是人体必需的三大能量营养素之一，是基础能量来源。长期严重限制碳水
碳水脸背后的科学真相
“碳水脸”这个网络热词，源于饮食观念的碰撞。它通常被形容为：面部臃肿、皮肤暗黄、线条模糊、肌肉松弛，这些现象被归因于“碳水”摄入过量。由此催生出一条奇怪的食物等级链——“吃牛肉的”仿佛天生高人一等，“吃米面的”似乎低人一等。 那么“碳水脸”究竟是不是伪科学？我们又该如何理性认识碳水化合物？ “碳水脸”是否属实？先别急于下结论 “碳水脸”并非医学诊断名词，而是网络流行语。这种说法将某些不佳的面容状态全部归结于“吃碳水”，既缺乏科学依据，也不够客观。 从医学角度分析，所谓的“碳水脸”现象更像是一组“症状组合”
AI如何形容变胖这件事
'网络上那些关于发胖的AI式表达整理如下： 我们不说"我又长胖了"，我们说"现郑重宣布身形防线正在进行战略级横向拓展"。 在控制体脂与犒赏生活的持续拉扯里，面对眼下高压的工作与日常，身材能够维持不变已算阶段性的成果，体重缓慢上涨也是一种常见趋势。 这并不只是单纯的热量失守，而是真正贯彻了"多尝世间烟火气，躯壳渐藏岁月甜"。 核心行动指南：既然人生慵懒自在地过，又何必徒然辜负流年？ 请从容接受这个更有分量、更丰盛的自己，带着满满的碳水变成最硬气的底牌，