泰森食品：美牛群重建滞后，供应吃紧态势难改
泰森食品(66.32, -1.14, -1.69%)（Tyson Foods）首席财务官科特・卡拉韦于本周三指出，美国肉牛养殖者在恢复萎缩牛群方面进展参差不齐，牛肉供应紧缺的状况预计将延续。当前肉牛存栏量已跌至 75 年来的谷底，致使牛肉价格攀升至历史最高点。 美国总统特朗普正筹划实施行政手段，通过降低牛肉进口关税及放松养殖监管，来试图抑制国内牛肉价格的涨势。 虽然自 2025 年 1 月特朗普就职后，鸡蛋和牛奶等日常食品价格已有所下降，但牛肉价格却逆势上涨超过 16%。伴随夏季户外烧烤季节的到来，牛肉价
夏季猪肉价格走势分析：淡季中寻找反弹契机
卓创资讯肉类市场高级分析师马丽媛【导语】五一假期结束，国内猪肉市场进入传统消费淡季。随着气温不断上升，终端家庭消费逐渐减少、餐饮宴席需求同步下滑，叠加原料供应充足、屠宰企业入库谨慎，5月上旬白条猪肉及鲜品分割品价格呈现缓慢小幅回落态势。5月中旬行情依然疲软，月下旬至7月需求虽更加低迷，但因养殖端对后市存一定看涨预期，且原料集中释放力度减弱，预计鲜品猪肉价格或环比持续上行，涨幅或相对有限。从图1、图2可见，2026年"五一"节日过后，国内白条猪肉及鲜品分割品价格呈现小幅下降趋势。据卓创资讯统计，截至2025
AI 红利全民化：从韩国征税到生猪内卷
美韩两国 AI 相关板块的股价，终于迎来了回调昨日清晨，韩国 KOSPI 指数最低下挫 5.12%，触发熔断机制，海力士与三星股价也随之下跌。导火索是韩国政府认为 AI 及半导体行业获利过于丰厚，计划对其额外征收税款。通俗点说就是实施“劫富济贫”，将 AI 产生的利润用于向全民发放福利，而非仅由股东和员工独享。......或许是因为目睹了韩国早盘的下跌走势，加之昨夜美国发布了 4 月 CPI 数据，同比上涨 3.8%，创下近三年新高，通胀数据可谓“亮眼”。昨日的下跌更似高位剧烈震荡，尚未触及真正的系统性崩
特朗普暂缓牛肉降税：平衡通胀与票仓的博弈
特朗普行政团队已决定延后执行一项关于暂停征收牛肉进口关税的提案。该举措初衷本是为了回应美国民众对于物价高企的深切忧虑。早先消息指出，特朗普预定在周一签署两项旨在削减牛肉成本的行政指令。然而，白宫内部人士透露，当局现正对缓解国内牛肉短期供给缺口的具体指示进行精细化调整。此次暂缓凸显了特朗普在压低食品与燃油价格道路上遭遇的阻碍——正值中期选举前数月，这两项基础开支的上涨直接推高了选民的生活负担。放宽外国牛肉入境虽能扩充供给并抑制价格，却遭到美国本土牧场主及肉企的强烈抵制，他们忧虑此举将重创自身产业。养牛业在多
美司法部与农业数据商和解反垄断案
美国司法部与位于印第安纳州的农业数据服务商Agri Stats近日就反垄断纠纷达成和解方案。美方政府早前指控该企业借助数据交换模式抬升肉制品市价，本次和解意在重塑肉类加工领域的市场秩序，从而缓解美国境内持续高企的食品开支压力。涉事企业Agri Stats长期采集肉类加工厂商的保密资料，并以行业内部通报方式分发。司法部调查显示，这种做法让禽肉、猪肉和火鸡加工商得以借助信息优势，对无法接触此类数据的餐饮连锁、商超等采购方随意提升报价。依据和解草案，Agri Stats须强制向境内采购方披露其从加工厂商获取的大
猪肉价格触底反弹，供应变化是关键
卓创资讯肉类市场高级分析师马丽媛 【导语】由于上游生猪供应集中出栏，而市场需求增长未能跟上，导致2026年4月上半月国内鲜猪肉市场供过于求，价格持续走低。然而，随着养殖户挺价惜售意愿增强，屠宰企业收猪难度加大，鲜猪肉供应因此出现短暂紧缺，从而支撑了下半月价格止跌回升的走势。展望5月，尽管供应量预计依然充足，但需求回暖幅度有限，鲜猪肉分割品价格可能在小幅下跌后进入窄幅震荡区间，但同比价格仍有望上涨。 如图1所示，从2026年2月中旬至4月上旬，国内市场上的鲜品二号肉、四号肉、带皮五花肉、去颈前排以及肋排等产
生猪价格屡创新低 屠宰企业冻品储备持续攀升
卓创资讯肉类市场高级分析师马丽媛【导语】随着生猪供应端集中放量，2026年1月下旬至4月中旬期间，国内生猪与白条猪肉价格持续刷新历史低点。屠宰企业趁机低价收储，冻品订单量同步提升，然而由于出库速度滞后于入库节奏，自3月起屠宰企业冻品库存呈现小幅攀升态势。鉴于二季度原料成本维持低位，屠宰企业大概率延续收储策略，而下半年将迎来冻品集中销售阶段，预计2026年二至四季度屠宰企业冻品库容率将呈现先升后降走势。数据显示，2025年10月下旬至2026年2月末，因屠宰企业对后市预期悲观而采取谨慎收储策略，叠加冻品猪肉
猪肉价格为何一路走低？新华社深度解析
“猪价跌得太厉害”“出栏赔钱，留着又怕赔得更多”……近期，我国猪肉价格持续下跌，虽然消费者购买猪肉更实惠，但不少养殖户亏损严重，“压力山大”。 生猪市场目前形势如何？低价背后原因是什么？各方面应该如何应对？“新华视点”记者近日进行了调查。 记者近日从辽宁、河南、北京等多地调研了解到，不少地方猪肉价达到近年来低位，3月份后还在加速下跌中。 3月24日，记者在辽宁省沈阳市浑南区学城路附近一家农贸市场看到，猪肉价格已降至每斤10元左右，特价促销的猪肉标价甚至比一旁的青椒、生姜、大蒜价格还低。摊主王宏亮介绍，春节