厨纪AI炒菜机器人西安餐博会展露锋芒，“锅气”火爆出圈
4月23日至25日，为期三天的海名·第11届西安餐饮供应链博览会圆满收官。对厨纪而言，这场西北餐饮界的盛会不仅是惊艳亮相，更是一场收获丰硕的深入交流。展会开幕前，我们与陕西三力厨具有限公司联合举办的深度试菜体验会，获得了超出预期的热烈反响。为此，厨纪为餐饮伙伴量身定制了一套“三位一体”的深度体验方案：从现场参观建立信任，到亲手操作感受便捷，再到一对一方案交流解决实际困惑。层层递进、全程贯穿的体验，让产品价值在真实场景中被感知、被触摸、被验证。这份热度也延续到了展会现场。厨纪AI炒菜机器人凭借精准的火候掌控
AI炒菜机器人行业报告：重塑中餐未来
近年来，中国餐饮业在挑战与转型中稳步发展。随着人力成本上涨、连锁经营普及，以及消费者对“现炒”和“烟火气”的渴望，加之技术创新与资本助推，AI炒菜机器人这一新兴领域迅速崛起。红餐产业研究院发布的《餐饮AI炒菜机器人研究报告2026》指出，炒菜机器人已突破技术瓶颈，正从辅助角色转变为餐饮企业的核心生产力，行业即将迎来爆发式增长。报告从需求、供应、消费、资本四个维度，深度剖析了炒菜机器人爆发的内在逻辑。2025年，全国餐饮收入达5.8万亿元，连锁化率由2020年的15%攀升至25%。连锁扩张的核心痛点是“千店