专家辟谣：人造大米无毒，重组米属合规食品
新华社北京6月6日电 题：网传“人造大米有毒”不实，重组米是合规加工食品 “外卖用的是人造大米，都有毒”“加了科技与狠活，出饭率高、久放不坨”……最近，网上有说法称，外卖米饭用的根本不是真米，吃了身体会不舒服。记者就此采访食品领域的专家，证实这类说法经不起推敲。 记者调查发现，市场上的确有人造米，但因成本问题，外卖行业用的不多，主要用于自热米饭等。合规人造米与米粉、米线一样，都是利用淀粉加热熟化共熔、冷却老化定型原理制备的米制产品，没有科技与狠活，更没有毒。 国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究
视力下降莫盲目配镜 专家提示警惕角膜病变
银川6月6日电 记者从宁夏多家医院眼科了解到，6月6日是第31个全国"爱眼日"。随着手机、电脑等电子设备的普及，越来越多人在出现视物模糊、眼睛磨痛、怕光、流泪等症状时，习惯性地认为是视疲劳或近视加深。眼科专家特别指出，这些表现背后可能隐藏着一种容易被忽视的眼部疾病——角膜营养不良。该疾病既无法通过配戴眼镜改善，也无法通过饮食调节缓解，发现症状后应及时就医排查。 "角膜位于眼球最前端，是主要的屈光介质。角膜营养不良是一类由基因缺陷引起的遗传性眼部病变，会导致角膜代谢功能异常，异常物质在角膜各层逐渐沉积，使原
新华健康 | 备战高考怎么吃？专家定制每日饮食指南
随着高考逼近，学子们正处于关键的冲刺期，面对巨大的脑力透支，究竟该怎样安排每日饮食以助力考生轻松上阵，这是众多父母关注的焦点。近期，“新华健康”特邀安徽医科大学第一附属医院临床营养科的副主任医师张宝，为大家提供实用的饮食指导。 特别致谢：安徽医科大学第一附属医院
康宝莱 CFO 亮相东海岸 IDEAS 大会 详解战略革新成果
康宝莱 (12.215, 0.32, 2.65%) 于本周二正式披露，其首席财务官 John DeSimone 确认将于 6 月 11 日奔赴东海岸 IDEAS 会议并发表重要演说。此次公开露面，恰逢该营养补给行业巨头完成一系列战略部署且经营业绩稳步回升的关键节点。 据官方通告显示，DeSimone 的演讲安排在 6 月 11 日（周四）美东时间上午 10 时 35 分。广大投资者可登录康宝莱官方网站的投资者关系专栏收看实时直播，会议录像将在结束后于网站留存半年供回看。 值此会议举办之时，康宝莱正全力加速
面相判断健康不可信
仅凭面部特征判断健康情况不科学也不准确。想了解身体状况，要用客观数据，而不是靠看相。 “嘴唇发紫就是心脏不好”“耳垂有折痕肯定是冠心病”“长‘碳水脸’，就得戒主食了”……近期，一系列将面部特征与健康直接挂钩的说法轮番登上热搜。相关推文在网络上被大量转发。 然而，这些面相特征真能直观反映身体状况吗？为此，科技日报记者采访了多位专家，为读者揭开背后的科学真相。 嘴唇发紫未必是心脏不好 “‘嘴唇发紫就是心脏不好’的说法过于片面。”天津泰达医院心内科主任医师赵会珍介绍，嘴唇发紫在医学上被称为口唇紫绀，确实是判断心
卫材联袂 CaringKind 升级计划，聚焦阿尔茨海默病营养关怀
卫材于今日正式宣告，将与 CaringKind 联手启动全新项目，把其 Magnolia 居家用餐服务延伸至阿尔茨海默病及相关痴呆症人群，提供专属的饮食与营养指导方案。 伴随病情演变，认知与肢体机能的衰退常令患者难以独立获取食材、烹饪或维持食欲，进而危及营养均衡与整体康健。专为 ADRD 打造的 Magnolia 居家用餐计划，旨在协助家庭将饮食管理融入日常照护，提供有益脑健康的食谱、膳食规划及针对各病程阶段的营养建议。相关资源涵盖简便易行的健脑菜谱、适应不同认知阶段的饮食指南、助力患者保持进食独立性与愉
Servier收购Edgewise肌营养不良管线，潜在交易金额达26.5亿美元
生物技术公司Edgewise Therapeutics今日宣布，将旗下研发中的肌营养不良治疗药物及相关资产转让给法国制药企业Servier，潜在交易总额最高可达26.5亿美元。 根据协议条款，Servier将支付15.5亿美元首付款，获得候选药物塞瓦森坦的全球独家开发及商业化权利，同时接管相关专利技术、临床研究数据及项目研发团队。此外，Edgewise还有机会获得最高11亿美元的后续里程碑款项。 塞瓦森坦目前正在开展针对贝克型肌营养不良和杜氏肌营养不良的临床试验。试验结果表明，该药物能够改善贝克型患者的肌
奶制品怎么吃才科学？专家支招补足“半斤奶”
新华社北京5月31日电 奶制品摄入指南：专家教你科学补足“半斤奶” 新华社记者胡璐、安路蒙 6月1日是世界牛奶日。专家提醒，作为全球公认的健康食品，牛奶不仅需要摄入充足，更要讲究搭配。 “当前我国居民对奶类的消费还有较大的提升空间。”农业农村部食物与营养发展研究所副研究员杨祯妮指出，依据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日应摄入奶及奶制品300至500克，这相当于每天最好摄入两杯250毫升的牛奶，或等量的酸奶、奶粉、奶酪等。数据显示，2025年我国人均奶类消费约41公斤（约每天112克），与推荐的
中高考饮食指南 专家建议清淡营养
新华社长沙5月31日电（记者帅才）中高考临近，考生的饮食搭配对状态影响深远。临床营养科专家提醒，饮食应坚持清淡、均衡，无需盲目进补或改变日常食谱。 长沙市中心医院临床营养科副主任医师孙艳指出，三餐主食需定量。每餐建议二两米饭，家长煮饭可掺入玉米、山药等杂粮，利用复合碳水持续供能，防止血糖波动引发犯困。 孙艳建议早餐搭配水煮蛋、绿豆莲子粥、适量鱼肉鸡肉及绿叶蔬菜，配牛奶或无糖豆浆；脾胃虚寒者可加姜片，乳糖不耐受者选温热豆浆。应少食油条、油炸食品、甜蛋糕、奶茶及含糖饮料。 “家长应适当补充优质蛋白。”孙艳表示
多方携手共筑青少年健康成长防线
微风轻拂，暖阳照耀校园。上午课间时分，欢快的旋律响起，北京市八一学校的学子们奔出教室，开始集体“阳光跑”。 这场由学校组织的跑步活动每日进行，6000余名学生参与其中。 “最初有些抗拒，从两圈逐步适应到三圈，后来确实感到体质增强了。”15岁的初三学生李悦含表示，“跑起来、动起来后，心境也舒畅了，整个人轻松了许多。” “体育锻炼应从娃娃抓起”“要让孩子们跑起来”……青少年的身心健康始终牵动着习近平总书记的心。在多地调研时，总书记时常关切学生体育锻炼的现状，询问“小胖墩”“小眼镜”的变化，强调“要树立健康第一
新华健康 | 毁掉颜值的并非“碳水”，真凶其实是它们
近期，“碳水脸”这一概念成为舆论焦点。米饭、面条及馒头等日常主食，被生硬地与“容貌变丑”“缺乏自律”等负面标签绑定。这种观点真的具备科学依据吗？我们究竟该如何科学地摄取碳水化合物？围绕公众关切的问题，我们专访了江苏省人民医院营养科副主任徐露，为您提供专业的科普解答。 统筹：万方 吴新生 李洁琼
中国平安推出居家服务新品牌，七大核心服务引领健康新风尚
5月29日，中国平安旗下平安人寿与平安好医生共同推出平安居家服务品牌，借2026“服务年”之机，依托集团“综合金融+医疗养老”战略，聚焦中国家庭“健康长寿”诉求，推出涵盖睡眠、营养、运动等居家场景的“7好”王牌服务，推动保险服务从“事后赔付”向“主动健康管理”转型，践行“专业，您心中的平安”的服务理念。 平安人寿副董事长兼副总经理蔡霆在发布会上表示，“平安居家”的使命是让专业、便捷的主动健康管理服务成为每个中国家庭的日常。公司不仅要为风险提供经济补偿，更要为客户的健康生活与寿命提供全程规划与守护。平安好医
团标升行标促升级，中粮家佳康发布亚麻籽猪肉白皮书
伴随居民健康观念增强，猪肉选购日益关注品质与营养。在此背景下，亚麻籽猪肉凭借清晰的品类定位和卓越的营养特性，成为家庭高品质消费的新宠。中粮家佳康作为该品类的先行者与行业标准制定者，凭借全产业链优势及国家专利技术，持续推动猪肉营养品质的提升。随着中粮家佳康作为首家牵头单位，主导推进《w-3 多不饱和脂肪酸强化猪肉》行业标准的制定，促使亚麻籽猪肉从企业尝试迈向行业共识。 5 月 27 日，中国亚麻籽猪肉消费趋势白皮书发布会在北京举办，来自畜牧、食品营养、市场监管及肉类行业等多领域的领导和专家齐聚一堂，深入探讨
AI 智能控卡指南
2026-05-28 · 系列七 · 第3期拍摄餐食即识别，精准计算每日摄入减肥怕吃错？外出就餐难估算热量？今日传授利用AI拍照解析食物能量，追踪每日饮食，轻松掌控体重。操作步骤：1. 启动AI应用（ChatGPT/Claude/豆包） 2. 拍摄或上传菜品照片 3. 输入指令，AI解析食材种类及分量 4. 获得热量预估与膳食建议推荐指令："请解读这张菜品图片，估算其总热量，并列出主要营养构成？"主食组（每100g）米饭：116大卡 / 面条：284大卡 / 馒头：223大卡肉禽组（每10
科画丨国际甲状腺知识宣传周：房居高主任科普甲状腺健康与营养关系
在第18届国际甲状腺知识宣传周期间（2026年5月25日至31日），我们特别邀请了首都医科大学附属北京同仁医院的房居高主任，他从甲状腺健康与日常营养的关联角度，为公众普及相关健康知识，助力大家提高甲状腺疾病预防意识，实现科学认知、合理营养、规范诊疗的目标。