独家 | 西贝离职员工补偿金延至2028年兑付，贾国龙承认资金紧张暂无力支付
9月4日早间消息，近期，多名已从西贝离职的员工向《BUG》栏目反映，2025年度年终奖金、离职经济补偿以及股权回购款项均未依照原合同约定的时间节点到账。今年7月末，西贝向员工发出通知，对原协议作出调整，新方案具体安排如下：2025年度年终奖将于2026年12月31日前分五期发放，每期支付总额的20%，涉及利息条款的部分在2026年7月1日前仍按原标准执行，该日期之后则统一调整为年化利率8%；离职补偿金仍有部分尾款尚未结清，自2026年7月1日起按年化8%的标准计付利息，2027年上半年与下半年各支付15%
贾国龙再度布局鲜羊赛道：天边羊多首店落地，价格引争议
文 | 《BUG》栏目 张奥日前，在西贝风波之后，西贝餐饮集团创办人贾国龙又一次进军鲜羊赛道，推出了全新品牌“天边羊多”。适逢新店开业后的首个双休日，这家首店的运营表现究竟如何？《BUG》栏目通过实地走访发现：中午时段座无虚席，就餐者均为成年人，没有儿童随行，与西贝原有的客群结构存在显著差异。可能因为商圈人流量较高，包括烤串在内的多款餐品在午餐时段均显示售罄，出餐节奏也较为迟缓。定价层面，包括羊肋排、羊后腿等产品按50g为一份售卖，每份15至18元不等。按此推算，每斤羊肉售价在150元至180元左右。一串
西贝新推子品牌"天边羊多" 全国首店落地北京
8月5日中午，西贝正式发布旗下全新子品牌"天边羊多"，其全国首家门店选址北京丰台区，将于8月7日开门迎客。 从大众点评平台了解到，天边羊多主打西北民间风味菜肴，以"鲜切现做、当日现烤"为核心卖点。商家资质详情显示，该门店的运营主体为北京饭美美餐饮管理有限公司丰台区丰科万达分公司，注册时间为2025年11月，法定负责人为何娅娜。 天眼查数据表明，北京饭美美餐饮管理有限公司的股东构成包括内蒙古西贝餐饮集团有限公司以及北京饭香香餐饮管理中心（有限合伙），二者的持股比例分别为60%和40%。 经历"预制菜"舆论风
西贝携手美团及壹基金在西藏建成第21个乡村儿童操场
6月2日中午消息，近期，西贝餐饮集团携手美团与壹基金，在西藏自治区日喀则市白朗县成功落成第21座乡村儿童操场。据了解，自2022年5月起，西贝便宣布参与美团发起的乡村儿童操场公益项目，重点帮扶西藏日喀则区域，依托订单捐助及专项筹款等长效机制，不断落实乡村儿童操场建设。到2026年5月为止，西贝共计援建了21座此类操场，累计投入资金176.78万元。此外，西贝还打算在2026年六七月份于白朗县再建2座操场。 西贝餐饮集团首席贝爱公益官张丽平指出，西贝一直坚守“爱的行动若不增加，一切皆无变化”的公益信念，并提
贾国龙新设维家餐饮企业控股股东系天边砂锅焖面关联公司
4月23日，天眼查APP显示，内蒙古天边维家餐饮有限公司（下称维家餐饮）于4月22日注册成立，注册资本100万元人民币，法定代表人为胡维佳，经营范围包括餐饮管理、企业管理、新鲜水果零售等。 维家餐饮由天边品牌管理（北京）有限公司持股60%，胡维佳持股40%。其中，天边品牌管理（北京）有限公司由西贝餐饮集团持股99%，贾国龙功夫菜食品销售有限公司持股1%，实际控制人为贾国龙。 除维家餐饮外，近期，天边品牌管理（北京）有限公司还成立了内蒙古喜悦奋斗餐饮有限责任公司（下称喜悦奋斗餐饮）。该公司成立时间为4月15
Simpar作价1.215亿雷亚尔转让Ciclus Amazônia股权
巴西综合性控股集团Simpar披露，已与Sustentare Saneamento签署协议，拟转让其持有的Ciclus Amazônia 45%股权，作价1.215亿雷亚尔。Ciclus Amazônia核心业务为巴西贝伦市的市政固废管理，涵盖垃圾清运、道路保洁、中转运输及终端处置等环卫服务。Simpar称，本次股权转让契合集团战略方向，彰显了其坚守资本配置原则、在产业生态中持续创造价值的决心。该交易仍待巴西经济保护行政委员会等监管部门核准。财务数据显示，截至去年12月底，Ciclus Amazônia实
西贝再起商标侵权诉讼！索赔60万元
4月3日，天眼查APP显示，内蒙古西贝餐饮管理有限公司（简称“西贝”）近日以商标权侵害为由起诉了甘肃西贝百家姓餐饮管理有限公司（简称“西贝百家姓”），索赔金额达60万元。 此案由北京海淀区人民法院受理，开庭日期定于5月18日。 公开资料显示，该案件为商标权侵害纠纷，原告为西贝，被告包括西贝百家姓及其法定代表人刘德宏等。西贝要求被告拆除带有“西贝”字样的门店招牌、宣传物料及店内装饰，并删除抖音、快手、大众点评、美团平台上的侵权内容。 此外，西贝要求被告变更企业名称，确保新名称中不包含“西贝”字样。同时，西贝
西贝起诉西贝百家姓索赔60万元，要求变更企业名称
炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！红星资本局4月3日消息，内蒙古西贝餐饮管理有限公司（下称“西贝”）日前以侵害商标权纠纷为由起诉了甘肃西贝百家姓餐饮管理有限公司（下称“西贝百家姓”），索赔60万元。从开庭公告来看，西贝为原告，西贝百家姓及其执行董事兼总经理、财务负责人刘德宏、北京抖音科技有限公司（下称“抖音”）为被告。西贝要求西贝百家姓销毁、拆除带有“西贝”相同或相近字样的门店招牌、宣传牌、店内装饰等；删除抖音、快手、大众点评、美团平台中的侵权文字、图片等内容。此外，
贾国龙的新砂锅，能否成为西贝翻盘的关键一味
2026年的春天，对于北京798艺术区的游客来说，这里多了一个颇具烟火气的新去处——“天边砂锅”。这家主打内蒙古巴盟风味砂锅焖面的小店，装修走的是当下流行的“山野风”，粗粝的肌理墙面、原生态的装饰，甚至还有摇滚乐队驻唱，与一旁的艺术氛围相得益彰。 然而，对于中国餐饮界来说，这家看似文青的小店，却像是一颗投入平静湖面的石子。它的背后站着一位中国餐饮业的传奇人物——西贝餐饮集团创始人贾国龙。而这家小店的诞生，恰逢西贝创立38年来最艰难的时刻：全国关闭102家门店、管理层降薪、客流量断崖式下滑。 这不仅是贾国龙