香菜：被低估的天然抗炎食材
餐桌上常能见到这样的场景：菜肴刚端上桌，就有人仔细挑出每一根香菜，点餐时也会特意注明"不要香菜"。有人对香菜独特的气味避之不及，却不知它是藏在厨房里的天然抗炎"高手"。 香菜又名芫荽，是每个家庭厨房里常见的调味配角。2026年，国际权威营养学期刊《营养素》刊载了一项专题研究，证实香菜、薄荷等芳香类蔬菜具有确切的抗炎功效。研究人员对300多名普通人进行了长期健康追踪，监测血糖、血脂、肠道微生物、慢性炎症等多类指标后发现，长期适量摄入香菜的人群，体内低度慢性炎症水平明显偏低。 除抗炎外，香菜还能多方位调节身体
AI驱动精准营养：从数据到个性化干预
精准营养的核心在于整合大规模生物样本与队列的多模态数据，实现个体化健康干预。人工智能与机器学习为处理复杂数据提供了新工具，但仍面临数据质量、可解释性、验证及因果推断等挑战。本文系统梳理了当前精准营养领域中AI/ML的应用现状，深入探讨其与多组学及营养数据独特属性（如组成性、偶发性、上下文依赖性与易错性）的交互机制，并提出营养学专属的最佳实践，以推动稳健、可解释且临床可用的AI整合。饮食深刻影响认知、体能与社交健康。营养不良导致近5000万伤残调整生命年，占全球成人死亡的26%。在美国，三分之一的过早死亡与
日本手足口病感染人数破万 多个地区拉响疫情警报
【新华社北京消息】日本卫生部门最新公布的统计数据显示，日本手足口病病例近期持续攀升，截至目前全年累计确诊病例已突破1万例。鹿儿岛县、宫崎县、福冈县等6个地区已相继发布疫情预警，较历史同期明显提前。 据日本媒体11日引用国立健康危机管理研究机构的监测数据，在5月25日至31日这一周内，全国47个都道府县中有6个县的定点医疗机构报告的手足口病就诊人数已超过警戒阈值。 截至目前，日本全国手足口病确诊病例总数已达1.16万例。其中福冈县疫情最为严峻，确诊患者达1295人，宫崎县和鹿儿岛县的确诊人数也均超过1000
尼日利亚东北部爆发霍乱疫情 感染人数突破七千
北京6月10日电 国际医疗人道救援组织“无国界医生”9日披露，尼日利亚东北部自5月初开始蔓延的霍乱疫情，目前已造成超过七千人确诊感染，致死人数不少于74人。 据“无国界医生”通报，依据尼日利亚博尔诺州卫生部门统计，截至6月7日，该州14个地方行政区已累计报告7850例霍乱疑似个案，且新增感染仍在持续上升。该组织项目负责人杰西·库尔努卡尔指出：“当我们接到社区感染报告时，疫情实际上已在当地传播开来。防控工作面临很大挑战，因为疾病已经扩散开了。” “无国界医生”已在博尔诺州部署多个医疗救治点，累计收治患者超过
Galmed斥资450万美元收购Colospan，布局胃肠道医疗器械领域
Galmed Pharmaceuticals周一宣布，已与以色列医疗器械公司Colospan签署最终收购协议。根据条款，Galmed将以250万美元现金及价值200万美元的普通股收购Colospan全部已发行股份，交易总价值约450万美元。交割完成后，Colospan将成为Galmed的全资子公司。 Colospan是一家专注于降低结直肠手术并发症的商业阶段医疗器械公司。其旗舰产品CG-100腔内旁路装置旨在为结直肠切除手术中的转流性造口提供微创替代方案。该装置已获得美国FDA突破性器械认定，并依据欧盟医
专家解析：青少年三餐饮食怎么搭配？
5月29日是全球肠道健康日。青少年正值身体成长的重要时期，科学的饮食习惯有利于维护肠道健康。那么青少年一日三餐应如何规划？国家食品安全风险评估中心研究员徐娇为您详解。 素材来源：中国健康教育中心
AI已能设计病毒，你的免疫力还撑得住吗？
先说一件让人细思极恐的事。2025年9月，斯坦福大学的研究团队宣布：他们借助人工智能技术，成功研发出了一种能够消灭大肠杆菌的病毒。这项成果发表在顶级学术期刊《Nature》上，研究人员还顺便抛出了一个观点——AI具备病毒设计能力这件事本身，并非人类末日。它的本意是利用“精确制导的噬菌体”来攻克耐药菌，相当于给人类锻造一把更精密的手术工具。但问题在于：这把工具，也可能被人拿去做坏事。所以，与其担忧“AI会不会制造出致命病毒”，不如把注意力转向一件你能真正掌控的事——你自身的免疫系统，是否运转正常？大多数人对
肠道菌群指引饮食：AI 解码个性化营养方案
你可能深有体会：他人饮奶无碍，你却腹胀不适他人食米血糖稳定，你却急剧上升关键原因之一在于：你的肠道菌群具有独特性。肠道内栖息着数百种、上千株细菌它们协助我们分解食物、生成有益代谢产物（例如短链脂肪酸）你的菌群构成，决定了你代谢碳水化合物、脂肪及蛋白质的方式👉 换言之：摄入相同食物，菌群不同 → 健康结局各异研究人员的工作可归纳为三个步骤：分析肠道菌群（粪便 DNA 测序）记录饮食（拍照、问卷、甚至粪便食物 DNA）监测身体指标（血糖、血脂、体重、用药情况等）识别与良好反应相关的特定菌群构建“输入食物 →
便秘反复？检查下你的日常习惯
饮食明明很规律，却还是经常便秘？尝试了各种办法，烦恼依旧？ 一直认为是“肠道先天不足”，却没意识到，也许是生活中的一些细微习惯，在暗中“阻碍”肠道的正常蠕动。