东方甄选首店落地北京，俞敏洪誓守食安品质
新浪科技讯 5 月 21 日下午资讯，东方甄选全国首间线下体验店盛大启幕，俞敏洪亲临现场见证。他在仪式上坦言：“我将与东方甄选团队并肩作战，全心全意投身于食品安全与风味的探索之旅。我为团队立下的标准是‘三高’：极高的安全性、卓越的品位以及出色的性价比。我们致力于将食品的安全、口感、品质及性价比打磨得更加完美。展望未来，东方甄选力求成为线上线下融合的标杆，在虚拟与现实两端助力经济繁荣，让大众享受更加热闹且舒适的生活。”东方甄选的首家线下体验店坐落于北京中关村 (4.360, -0.09, -2.02%) 核
西瓜谣言终结：甜蜜素催甜？转基因无籽？真相来了
新华社北京5月21日电 题：西瓜谣言终结：甜蜜素催甜？转基因无籽？真相来了 “西瓜越来越甜是打了甜蜜素”“无籽西瓜是转基因水果”……初夏时节，西瓜上市，一些所谓的“安全提醒”也准时返场。这些年年翻炒的说法是真的吗？ 记者调查发现，消费者感受到西瓜更甜了，不是针头的功劳，而是品种持续优化与栽培技术提升共同作用下的结果。西北农林科技大学园艺学院研究员、陕西省西甜瓜产业技术体系首席专家马建祥说：“相比老品种，现在西瓜中心糖度一般可以达到13%，个别品种可以达到14%，甚至15%，吃起来自然会更甜。用针头向西瓜注
漳州通报杨梅泡药案：5 人被拘，全面整治
5 月 15 日，针对媒体曝光漳州龙海区浮宫及白水两镇部分杨梅收购点违规使用添加剂浸泡一事，漳州市迅速响应，组建专班并联合多部门赴现场执法。经核查，确认涉事收购点共 5 家，现场查扣问题杨梅 225 公斤及若干违规添加剂，并立即立案。随后开展深度溯源，累计追回问题杨梅 540 公斤，查扣违规添加剂 20.1 公斤，作出行政处罚 12 起，刑事立案 2 起并刑拘 5 人。所有查获的问题杨梅及违规添加剂均已销毁。自 5 月 15 日起，我市启动为期 45 天的专项整治，覆盖杨梅采摘至上市全流程。干部下沉驻点，
山姆山东双店齐开引发抢购狂潮：凌晨排队争当首位顾客，网红产品遭疯抢引热议
文 | 《BUG》栏目 张奥 就在昨天，山东济南和青岛同时开业两家山姆超市，引发线下一批批“热抢潮”。有济南消费者为当首位顾客不惜凌晨两点到店排队，并调侃自称“山姆状元”。 据报道，山东两店开业首日平均排队时间超两小时，多款网红产品被抢购大半，人气爆品美式烤鸡更是早早停售，现场特意立牌提示缺货。 今日，作为山姆山东两店开业的首个周日。山姆官方客服表示，不能保证消费者可以买到心仪商品，“商品库存是实时波动的”。 多位消费者向《BUG》栏目透露，客流量很大，济南店现场排队仍要两个小时以上，“烤鸡中午前已售罄”
巴西截获 48 吨出口掺假原糖，涉案企业遭严惩
YNTW.COM 巴西农业与畜牧业部（Mapa）5 月 14 日披露，近期联手警方在巴拉那瓜港缴获了 48 吨疑似掺假的食糖：此次联合执法揭露了该批出口糖品存在不溶性杂质超标隐患，涉事企业已被立案追责。据了解，被查扣的约 48 吨 VHP 原糖（高标准原糖）原本计划用于出口。Mapa 通报指出，执法人员在取样初检时发现，货物中混有疑似沙土的不溶物，其含量已突破法定上限，显示该批食糖或有掺假嫌疑，未达产品质量规范。此类检测旨在核验食糖纯度，甄别潜在污染或造假情形。针对上述疑点，巴拉那州植物源产品检验局（Si
智能AI守护舌尖安全,司乘安心消费新体验
日前，北海服务区积极落实5月"放心消费活动月"工作部署在北海市银海区市场监督管理局的支持与帮助下引入一套"互联网+人工智能监管"解决方案运用数字化智能化方式保障食品安全使来往司机乘客的餐饮消费更加安心检查监控设施运转状态北海服务区作为北海市银海区市场监管局智慧监管食品安全的首批试点场所。该服务区部署12个AI智能监控探头，全部纳入自治区"明厨亮灶"平台，厨房作业全程可视。配合原有的36个监控点协同运作，构建起覆盖全区域的食品安全监管网络。构建监管端、企业端、消费端三位一体智能监管体系，实现监管人员全天候远
6 月 13 日济南相约：食安人 AI 实战营，解锁食品安全新效能
身为食品安全领域的从业者，您是否也正被这些难题所困扰？法规迭代难追踪：新标准与新办法层出不穷，学习速度难以企及，如何高效完成新旧标准对比？标签审核压力大：审核任务接踵而至，难以匹配产品更新频率，是否感到身心俱疲？文书工作无休止：HACCP 计划、SOP 手册等文档浩如烟海，是否耗尽了您八成的精力？风险预警凭感觉：海量检测与客诉数据沉睡盘中，该如何挖掘其中隐藏的风险趋势？AI 浪潮下，淘汰您的绝非技术本身，而是那些率先掌握 AI 的同行。让我们将繁琐、重复且低效的事务托付给 AI，将智慧、决策与温情留给自己
禅城首店！全自动咖啡馆“AI咖啡师”正式上岗
禅城发布权威的禅城声音，生动的禅城故事，尽在禅城发布。禅城区首家全自动咖啡店成功获得禅城区首张“利用自动设备从事食品经营”许可证5月1日于岭南新天地盛大开业！机器已就位，咖啡香气四溢在这个“五一”小长假欢迎大家前来实地“检验”抢先体验这位不知疲倦的“AI咖啡师”为您奉上一杯热腾腾的“科技特调”从构想变为现实再到持证营业这杯“AI咖啡”的背后是禅城区构建的三大“安心保障”一、“前置式服务”保障企业落地安心主动靠前服务，将“坐等审批”转变为“上门指导”，协助企业完成设备选型、制度建立、材料准备等全流程，48小
美团首次披露食安巡检：130万次推动2.4万商家整改
新浪科技讯 4月30日上午消息，美团首次对外完整展示其食安巡检体系及相关数据：过去一年内，平台累计开展线下巡检130余万次，促使超过2.4万家商家完成门头及后厨等环节的整改。其中国内约2万家商家已完成门头、证照、地址等信息一致性的线上线下核对整改；另有4000余家通过视频验真、后厨消杀、明厨亮灶等举措完成亮厨验收，并重新上线运营。 平台介绍，该体系以门店真实性核验、后厨环境识别以及食安线索补充为三条关键主线推进，将巡检、复查与共治线索纳入统一治理流程。对巡检中发现的食安隐患，商家会依据规则下线并限期整改；
山姆乌冬面现异物事件引发关注，官方回应称已核查
近期，有顾客反映在深圳福田的山姆会员店购买了韩式泡菜乌冬面，食用过程中孩子发现汤汁内有蠕虫，受到惊吓后当场呕吐。 针对此事，新浪财经多次联系山姆福田店询问后续处理，但未获得具体答复。据相关报道，门店工作人员此前承认了消费者关于“乌冬面吃出蛆虫”的投诉，表示已立即检查同批次商品，未发现问题，目前正与供应商共同追查虫源，已有专人负责跟进，结论尚未明确。 通过山姆官方App查询可见，涉事产品为“圃美多韩式泡菜鱼饼乌冬面”，内含鱼饼、乌冬面及韩式泡菜酱，外包装注明可常温储存。 价格方面，这款乌冬面为5袋组合装，售
国务院食安办发出通知 部署五一端午期间食品安全监管工作
近期，国务院食安办正式印发通知文件，要求各级食安办提前谋划部署，扎实做好“五一”与端午节假日期间食品安全监督检查执法工作，全力防范化解各类食品安全风险隐患，切实保障人民群众度过平安祥和的节日时光。 各地区需严格落实食品生产流通环节监管职责，紧盯大宗消费食品、节令性食品、网红类食品、保健食品等重点品种，以批发市场、连锁销售企业、大型电商平台等为核心场所，推进全链条、线上线下一体化风险隐患排查，督促食品生产经营者全面履行食品安全主体责任，强化监督检查力度，严厉查处制售假冒伪劣食品、虚假宣传、非法添加等违法行为
抖音电商严打食品安全违规，联合执法抓获31名嫌疑人
新浪科技讯 4月22日下午通报，抖音电商安全与信任中心发布声明，强调平台始终把消费者利益及食品安全视为核心，致力促进商家合规经营与诚信服务。对于任何逾越食品安全红线的违规行为，平台坚持“零容忍”态度，严格依法依规处理；一旦发现涉嫌犯罪，将主动向执法部门移交线索，共同打击违法行为，全力保障消费者权益不受侵害。 抖音电商指出，在肉禽蛋品及海鲜水产等关键领域，平台不断强化日常巡查与事前预警能力，借助技术手段和制度优化，主动发现并阻断伪造标签、以次充好、冒名顶替等违规现象，从源头规避风险，杜绝问题商品流入交易市场
喜宝疑因人为篡改在SPAR全面召回婴儿食品系列
德国与奥地利合资的婴儿食品生产商喜宝，目前已着手对经由奥地利最大连锁超市SPAR销售的罐装婴儿食品实施大规模撤回。此前，该企业忧虑此举将严重冲击公众对产品安全性及品牌声誉的信赖。此次风波的焦点在于一款190克的胡萝卜土豆泥混合装产品。经调查，企业判断产品可能遭遇人为恶意篡改，混入有害成分，故而采取了广泛的预防性召回手段，而非局部的撤回行动。 据奥地利健康与食品安全局指出，若误食受影响罐头，存在“致命”风险，这加剧了紧急召回的必要性。企业明确表示，可通过罐底带有红圈标识的白色标签来辨别问题产品。尽管问题源头
惊险如谍战！执法人员遭暴力抗法致骨折，涉案商家竟生吞证据纸！7平台“幽灵外卖”大案告破
来源：中国质量报 2026年04月20日 第8327期 第1版 本报记者 徐建华 单平台最高罚没款15亿元、七家平台合计罚没款达35.97亿元；企业法定代表人和食品安全总监合计罚款近2000万元；暂停新增蛋糕店铺3至9个月不等……4月17日，市场监管总局公布了依法对拼多多、美团、京东、饿了么（淘宝闪购）、抖音、淘宝、天猫7家电商平台“幽灵外卖”系列案作出的行政处罚结果。 总罚没款高达35.97亿元，是食品安全法实施以来，监管部门开出的最大罚单。前后历时近十个月、覆盖全国31个省区市、涉及当前所有主流电商平
拼多多暴力阻挠监管被罚15亿，七平台合计领罚近36亿
本月17日，国家市场监管总局针对上海寻梦信息技术有限公司（拼多多）、北京三快科技有限公司（美团）、北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司（京东）、上海拉扎斯信息科技有限公司（原饿了么，现淘宝闪购）、北京抖音科技有限公司（抖音）、浙江淘宝网络有限公司（淘宝）、浙江天猫网络有限公司（天猫）等7家电商平台涉及的"幽灵外卖"系列案件，根据《中华人民共和国食品安全法》第131条及《中华人民共和国电子商务法》第83条相关规定，正式发布行政处罚决定，要求7家平台限期整改违规行为，暂停新增蛋糕类商户3至9个月，累计罚没款达3